Pizzabroodjes maken met mozzarella, salami en kruidige tomatensaus

Zelf pizzabroodjes maken is precies wat je nodig hebt wanneer je zin hebt in iets hartigs, warms en ontzettend lekkers. Stel je voor: kleine goudbruine broodjes die je openbreekt, waarna de gesmolten mozzarella en kruidige tomatensaus tevoorschijn komen. Klinkt goed, toch? Met dit recept maak je pizzabroodjes die perfect zijn voor een gezellige borrel, een feestje of gewoon een avond waarop je iets anders wilt dan de gebruikelijke snacks. Je vult stukjes pizzadeeg met mozzarella, salami en paprika, vouwt ze dicht en bakt ze in de oven tot ze mooi goudbruin zijn. De buitenkant krijgt een lichte crunch, terwijl de binnenkant zacht en heerlijk hartig blijft. Zet er een schaaltje tomatendip naast en je hebt een snack waar iedereen meteen op afkomt.

 

De Pizza party mix van Spice Rebels geeft de tomatensaus een kruidige smaak die perfect past bij de mozzarella en salami. Je gebruikt de kruiden zowel in de vulling als in de dip, zodat alles mooi bij elkaar past. Het belangrijkste bij deze pizzabroodjes is dat je het deeg goed dichtvouwt. Zo voorkom je dat de kaas tijdens het bakken uit de broodjes loopt. Snijd de ingrediënten voor de vulling bovendien klein, zodat je ieder stukje deeg gemakkelijk kunt vullen. Je kunt de broodjes vooraf vormen en tot het bakken afgedekt in de koelkast bewaren. Bestrijk ze vlak voor ze de oven ingaan met een beetje olijfolie voor een mooie kleur. Serveer ze warm, wanneer de kaas nog heerlijk zacht is. Wedden dat de schaal sneller leeg is dan je verwacht?