Lees onze blogs

alles over kruiden

Alles

2 min lezen

Zo haal je het maximale uit je kruiden en specerijen
Met een paar eenvoudige tips blijven kruiden langer op smaak en haal je meer uit ieder gerecht. Of je nu voor het eerst kookt met kruiden of al jaren graag in de keuken staat, er valt altijd iets nieuws te...
Nu lezen
hoe gebruik je kurkuma

8 min lezen

Hoe gebruik je kurkuma? Tips voor smaak en gezondheid
Stop met kurkuma alleen te gebruiken voor die felle kleur, want je laat een wereld aan smaak liggen. Veel mensen laten het potje in de kast staan omdat het resultaat vaak wat stoffig of bitter uitvalt. Misschien ben je z…
Nu lezen
bbq rub

9 min lezen

Komijn gebruiken: zo geef je jouw gerechten meer smaak
Een flauwe maaltijd is een bewuste keuze, want met de juiste specerijen blaas je elk ingrediënt direct nieuw leven in. Je herkent het vast wel: je hebt uren in de keuken gestaan, maar het resultaat mist die diepe, aardse…
Nu lezen
BBQ kruiden

8 min lezen

Hoe gebruik je sumak? Tips voor de lekkerste gerechten
Stop met het verdrinken van je zorgvuldig bereide gerechten in citroensap. Je kent het wel: je zoekt naar dat frisse element, maar eindigt met een zompige bende op je bord. De oplossing ligt niet in de fruitmand, maar in…
Nu lezen
Krachtige smaak, nul toevoegingen
Elke melange bestaat uit 100% natuurlijke kruiden en specerijen — geen vulstoffen, geen compromissen, nooit.

Werkt bij alles wat je kookt.
Vlees, vis, groenten, tofu — één rub, elke maaltijd, maximale smaak.
hoe gebruik je nigellazaad

8 min lezen

Nigellazaad gebruiken: tips voor smaak en bereiding
Waarom zou je genoegen nemen met een veilige maaltijd als een handvol zwarte zaadjes je hele wereld op zijn kop kan zetten? Je hebt ze vast wel eens gezien op een Turks brood, maar in de meeste keukenkastjes leiden ze ee…
Nu lezen
anti-klontermiddel

8 min lezen

Waarom klonteren kruiden? Oorzaken en praktische tips
Die irritante harde brokken in je favoriete kruidenpotje zijn eigenlijk een groot compliment voor de puurheid van je specerijen. Je staat vol passie te koken, het vuur loeit, en precies op het moment dat je die intense s…
Nu lezen
gezond eten

9 min lezen

Meal prep kruiden: onmisbare smaakmakers voor je week
Waarom smaakt je zorgvuldig voorbereide lunch op woensdag meestal naar een nat kartonnetje? Het is de grootste valkuil van vooruit koken: de smaakloze eentonigheid die je motivatie sneller doet smelten dan een ijsje.

Nu lezen
barbecue hamburger recepten

5 min lezen

Smashburger maken op de BBQ: zo voorkom je een droge teleurstelling
Een goede smashburger lijkt simpel. Gehakt, broodje, kaas, saus, klaar. Maar juist omdat het zo simpel lijkt, gaat het ook vaak mis. In aflevering 47 van SpiceCast kwam precies zo’n teleurstellende smashburger voorbij. Marc had er eentje gegeten op een...
Nu lezen
bbq

5 min lezen

BBQ’en met warm weer: zo houd je het lekker en relaxed
Warme dagen en barbecueën horen bij elkaar. Zodra de zon begint te branden, begint het bij veel mensen ook te kriebelen om de kolen aan te steken. Beetje buiten koken, drankje erbij, vrienden of familie om je heen en vooral...
Nu lezen
dieet tips

9 min lezen

De beste kruiden voor koolhydraatarm eten
Stop met het eten van karton. Veel mensen denken onterecht dat een koolhydraatarm dieet synoniem staat aan een smaakloos bestaan, maar dat is een fabeltje waar we direct mee afrekenen. Je bent waarschijnlijk al vaker tel…
Nu lezen