Zelf piccalilly maken

Ingrediënten

• ½ bloemkool (in kleine roosjes)

• 2 wortels (in kleine blokjes)

• 1 kleine komkommer of 3 augurken (in blokjes)

• 1 ui (fijn gesnipperd)

• 1 eetlepel zout

  Toevoegen aan winkelwagen

• 300 ml natuurazijn (bijv. witte wijnazijn)

• 1 eetlepel mosterdzaad (heel)

  Toevoegen aan winkelwagen

• 1 theelepel mosterdpoeder

  Toevoegen aan winkelwagen

• 1 theelepel kurkuma (gedroogd)

  Toevoegen aan winkelwagen

• ½ theelepel gemberpoeder

  Toevoegen aan winkelwagen

• ½ theelepel chilipoeder (optioneel)

  Toevoegen aan winkelwagen

• 1 laurierblad

  Toevoegen aan winkelwagen

• 1 theelepel suiker (of zoetstof naar wens)

• 1 eetlepel bloem (voor binding)

• 1 snufje zout

  Toevoegen aan winkelwagen

• 1 snufje peper

  Toevoegen aan winkelwagen