Glühwein maken met sinaasappel, appel en winterse kruiden

Zodra het buiten kouder wordt, is er weinig zo gezellig als de geur van warme glühwein die door de keuken zweeft. En nee, daarvoor hoef je echt niet eerst naar een kerstmarkt. Zelf glühwein maken is verrassend eenvoudig en geeft je bovendien alle vrijheid om de smaak precies naar jouw hand te zetten. Met een fles rode wijn, wat vers fruit en de juiste kruiden maak je in een handomdraai een heerlijk verwarmend drankje. De sinaasappel zorgt voor frisse citrustonen, de appel voegt een zachte fruitigheid toe en de specerijen maken het geheel lekker winters. Zet een paar stevige mokken klaar, nodig wat vrienden uit en je hebt meteen dat gezellige wintergevoel te pakken.

 

De Gluhwein geluk van Spice Rebels neemt je het lastigste werk uit handen: het samenstellen van de juiste kruidencombinatie. Je hoeft dus niet op zoek naar allerlei losse specerijen of te gokken hoeveel je van elk ingrediënt nodig hebt. Het geheim van goede glühwein zit vooral in de temperatuur. Laat de wijn rustig warm worden, maar zorg ervoor dat hij niet kookt. Zo kunnen de kruiden en het fruit hun smaak afgeven zonder dat de drank scherp of bitter wordt. Een beetje honing maakt de smaak mooi rond, terwijl een extra schijfje sinaasappel in je mok voor een feestelijke afwerking zorgt. Perfect voor een winteravond, een gezellig etentje of gewoon omdat je zin hebt in iets bijzonders.