Koriandersamen ganz
Ganze Koriandersamen verleihen Gerichten mit einer überraschenden Mischung aus Zitrusfrüchten, Pfeffer und Schärfe ein einzigartiges und unverwechselbares Aroma. Die Samen haben eine knackige Textur und platzen beim Kauen auf, wodurch ihr intensives Aroma freigesetzt wird. Der Geschmack von Koriandersamen ist komplexer und subtiler als der von gemahlenem Koriander. Es hat einen erdigen und nussigen Unterton und ist daher ein wesentlicher Bestandteil vieler kulinarischer Traditionen auf der ganzen Welt.
Was ist Koriandersamen?
Koriandersamen sind die getrockneten Samen der Korianderpflanze. Diese wird geerntet, wenn die Pflanze reif ist und die Samenkapseln braun und trocken sind. Koriandersamen werden oft im Ganzen verwendet oder vor der Verwendung leicht geröstet und gemahlen. Im Vergleich zu gemahlenem Koriander sind ganze Koriandersamen länger haltbar und behalten ihren Geschmack und ihr Aroma besser. Es weist außerdem eine andere Textur auf und kann einen intensiveren Geschmack bieten, da der Samen bis zum Verzehr intakt bleibt.
In welchen Gerichten kann man Koriandersamen verwenden?
Ganze Koriandersamen werden häufig in Currys, Eintöpfen, Suppen und Soßen verwendet. Es kann Marinaden, Pickles und Chutneys hinzugefügt werden, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Es wird auch zum Einlegen von Gemüse und zum Würzen von Fleischgerichten verwendet. Darüber hinaus können Koriandersamen zur Herstellung hausgemachter Gewürzmischungen und Brot verwendet werden.
Lassen Sie Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit dieser vielseitigen Zutat. Mit ganzen Koriandersamen in Ihrer Küche können Sie Gerichte kreieren, die sowohl geschmackvoll als auch überraschend sind.
Ganze Koriandersamen bei Spice Rebels bestellen
Die leckersten Koriandersamen kannst du ganz einfach bei Spice Rebels bestellen. Alle Kräuter und Gewürze in unserem Webshop haben unser strenges Auswahlverfahren bestanden. Qualität steht bei uns an erster Stelle.
Koriandersamen werden in einer praktischen, wiederverschließbaren Verpackung geliefert, die die Kräuter lange frisch hält. Wer mag, kann diese auch selbst in einem schönen Kräuterglas aufbewahren.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Koriandersamen
Nährwert pro 100 Gramm
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Energie
Fette
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- Davon Zucker
Fasern
Proteine
Salzig
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1785 kJ (428 kcal)
22 g
1,5 g
34 g
2,3 g
11 g
18 g
0,40 g
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Allergene
Koriander
Dieses Produkt wird in einem Produktionsbereich verpackt, in dem verschiedene Allergene verarbeitet werden. Trotz aller Vorkehrungen können wir eine Kreuzkontamination mit vorhandenen Allergenen nicht vollständig verhindern.
Information
Information
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Verwendung
Lagerungshinweise
Ursprungsland
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Nach Geschmack
Kühl, trocken und dunkel
Italien, Marokko, Ukraine, Russland, Syrien und Türkei
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