Nigellasamen (Schwarzkümmel)

Nigellasamen (Schwarzkümmel)

Lassen Sie Ihre Geschmacksnerven vom faszinierenden Geschmack der Schwarzkümmelsamen verzaubern! Dieser kleine Samen, auch als Schwarzkümmel oder Schwarzkümmel bekannt, hat einen intensiven und würzigen Geschmack mit einem Hauch nussiger Bitterkeit. Schwarzkümmelsamen verleihen Ihren Gerichten einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack und geben ihnen eine sensationelle Note, die Sie nicht so schnell vergessen werden.

Was ist Schwarzkümmel oder: Schwarzkümmel?

Schwarzkümmelsamen stammen von der Pflanze Nigella sativa und werden seit Jahrhunderten als wertvolles Kraut in verschiedenen kulinarischen Traditionen verwendet. Die kleinen schwarzen Samen weisen eine auffallende Ähnlichkeit mit Kreuzkümmelsamen auf, haben jedoch ein ausgeprägtes Geschmacksprofil, das sie von anderen unterscheidet. Schwarzkümmelsamen werden üblicherweise sowohl im Ganzen als auch gemahlen verwendet, wobei gemahlene Samen ihr Aroma und ihren Geschmack optimal entfalten.

In welchen Gerichten kann man Schwarzkümmelsamen verwenden?

• Brot und Gebäck: Streuen Sie Schwarzkümmelsamen auf Brot, Cracker oder Naan, um ihnen eine köstliche aromatische Note zu verleihen.
• Currys und Eintöpfe: Rühren Sie Schwarzkümmelsamen in Ihre Currys oder Eintöpfe, um ihnen einen exotischen und würzigen Geschmack zu verleihen.
• Gemüsegerichte: Streuen Sie eine Prise Schwarzkümmelsamen über gedünstetes oder geröstetes Gemüse, um den Geschmack zu verbessern.
• Salate: Verwenden Sie Schwarzkümmelsamen als Topping für Salate, um ihnen eine überraschende Textur und einen überraschenden Geschmack zu verleihen.

Lecker und gesund

Schwarzkümmelsamen enthalten wertvolle Pflanzenstoffe wie Thymochinon, die für ihre entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt sind. Diese Eigenschaften können dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und eine gesunde Verdauung zu fördern. Darüber hinaus werden Schwarzkümmelsamen auch in der traditionellen Medizin verwendet, da sie angeblich eine wohltuende Wirkung auf die Atmung und die Linderung von Allergien haben.

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Die Schwarzkümmelsamen werden in einem praktischen, wiederverschließbaren Beutel geliefert, der die Kräuter lange frisch hält. Wer mag, kann diese auch selbst in einem schönen Kräuterglas aufbewahren.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Schwarzkümmelsamen

Nährwert pro 100 Gramm

Allergene

NEIN

Dieses Produkt wird in einem Produktionsbereich verpackt, in dem verschiedene Allergene verarbeitet werden. Trotz aller Vorkehrungen können wir eine Kreuzkontamination mit vorhandenen Allergenen nicht vollständig verhindern.

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