Heißt es Curry oder Curry?

Haben Sie sich schon einmal gefragt, was der Unterschied zwischen Curry und Curry ist? Oder vielleicht verwenden Sie diese Begriffe unbeabsichtigt falsch. Wir erklären Ihnen genau, wie es funktioniert und was der Unterschied zwischen Curry und Curry ist.

Die beiden Begriffe „Curry“ und „Curry“ werden verwendet, um scharfe Gerichte zu bezeichnen.

Curry

Curry ist eine Gewürzmischung. Der Begriff Curry kommt vom Wort kari, was auf Tamil „Soße“ oder „Gericht“ bedeutet. Das Currypulver, das wir in unseren Gerichten verwenden, besteht aus Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer, Bockshornklee, Chili und Kardamom.

Es sind jedoch auch andere Currymischungen mit anderen Gewürzen erhältlich. Das Curry wird häufig verwendet, um Rezepten wie Hühnercurry und Gemüsecurry seinen besonderen Geschmack zu verleihen.

Curry

Während mit Curry die Gewürzmischung gemeint ist, bezeichnet der Begriff Curry scharf gewürzte Gerichte, wie sie in der südasiatischen Küche häufig zubereitet werden. Ein Curry kann aus Fleisch-, Fisch- oder Gemüsecurry bestehen, das mit einer speziellen Gewürzmischung gewürzt wird. Ein Standard-Currygericht wird mit Reis oder Brot serviert und kann verschiedene Geschmacksrichtungen haben. Beispielsweise kann ein Curry extrem scharf sein, während ein anderes sehr süß schmeckt.

Im Tamilischen wird der Begriff „Kari“ sowohl zur Bezeichnung der Soße als auch des Gerichts verwendet. Die Wörter Curry und Kerrie sind beide von diesem Wort abgeleitet. Vielleicht ist hier die Verwirrung entstanden. Allerdings wird mit Curry die Gewürzmischung bezeichnet, während Curry eine Sammelbezeichnung für die verschiedenen scharfen Gerichte ist.

Und um die Sache noch komplizierter zu machen, kennen wir Curry auch als die rote Soße, die man über die Frikandel-Spezialität gibt. Nennen wir es von nun an einfach „Currysauce“.

Haben Sie die Begriffe „Curry“ und „Curry“ schon einmal synonym verwendet? Jetzt kennen Sie zumindest den Unterschied zwischen den beiden.