Gewinner-Spaghetti-Rezepte
Wir sind mitten im Winter. Von unseren warmen Zimmern aus beobachten wir, wie kaltes und nasses Wetter vorbeizieht. Daher ist es nicht verwunderlich, dass wir nach Rezepten suchen, die uns in wärmere Sphären und Geschmacksrichtungen entführen können. Welche Rezepte eignen sich besser als köstliche italienische Gerichte wie Pasta und Pizza? Wir haben einige unserer Lieblingsrezepte für Sie zusammengestellt.
Unsere besten Spaghetti-Rezepte:
Spaghetti sind ein beliebter Klassiker für Jung und Alt. Von Spaghetti Bolognese bis hin zu einer frischen Scampi-Variante mit Zitrone. Wir lieben es!
Es gibt eine Reihe von Kräutern und Gewürzen, die beim Experimentieren mit italienischen Rezepten immer nützlich sind. So verleihen beispielsweise Basilikum, Petersilie, Oregano und Thymian Ihrem Spaghetti-Rezept zusätzliches Aroma und Frische und ein Hauch Rosmarin sorgt für ein würzigeres und erdigeres Geschmackserlebnis. Lust auf mehr Würze? Für den besonderen Kick geben Sie dann rote Pfefferflocken hinzu. Aber auch in verschiedenen cremigen italienischen Pastasaucen findet frisch gemahlener Pfeffer seine Verwendung.
Hier sind fünf unserer liebsten Spaghetti-Rezepte:
- Spaghetti Bolognese mit frischen Kräutern
- Würzige Agricola und Öl
- Scampi-Spaghetti mit Zitrone
- Cremige Carbonara
- Spaghetti mit geröstetem Saisongemüse
Spaghetti Bolognese
Der Klassiker! Die traditionelle Bolognese-Sauce wird mit verschiedenen Kräutern wie dem bereits erwähnten Basilikum, Oregano und Thymian angereichert. Wenn Sie die Frische optimal bewahren möchten, geben Sie sie am Ende des Kochvorgangs hinzu.
Zutaten für Spaghetti Bolognese:
- 300 g Hackfleisch (halb und halb)
- 400 g Tomatensoße
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Handvoll frisches oder getrocknetes Basilikum , gehackt
- Salz und Pfeffer
- 300 g Spaghetti
Sie haben keine Lust, mit verschiedenen Kräutern und Mischungsverhältnissen zu experimentieren, möchten aber trotzdem jedes Mal das perfekte Bolognese-Erlebnis genießen? Dann greifen Sie zur Perfect Pasta-Mischung ! Diese Mischung bringt alles mit, was die perfekte Pasta Bolognese ausmacht. Ein intensives Geschmackserlebnis garantiert.
Würzige Agricola und Öl
Wer Knoblauch liebt, ist mit diesem Rezept genau richtig. Ein einfaches, aber köstliches Gericht mit einer Prise roten Pfefferflocken. Ein köstliches Gericht, das die Geschmacksknospen erwärmt, entdecken Sie es selbst!
Zutaten für das würzige Aglio e Olio:
- 400 g Spaghetti
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 6 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 TL rote Pfefferflocken (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie (Garnitur)
Scampi-Spaghetti
Diese Kombination aus Zitrusfrüchten und Kräutern verleiht Ihrem Gericht einen belebenden Geschmack, perfekt, um den Winterblues zu vertreiben. Scampi, Zitronenschale, Zitronensaft und gehackte Petersilie sind eine himmlische Kombination, die Ihr Pastarezept auf die nächste Stufe hebt.
Zutaten für die Scampi-Spaghetti:
- 300 g Spaghetti
- 250 g Scampi, geputzt
- 2 Zitronen, Schale und Saft
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie , gehackt (Garnitur)
Cremige Carbonara
Eine cremige Carbonara-Sauce aus Eiern, Sahne, Parmesan und Speck erhält durch frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer einen zusätzlichen Kick. Köstlich, eine cremige Sauce, bei der jeder Bissen ein Geschmackserlebnis ist. Eier, Käse und Pfeffer werden in einer Schüssel zu einer Sauce verrührt und zum Schluss zu den gekochten Spaghetti gegeben. Der Trick besteht darin, schnell zu rühren, damit die Eier nicht gerinnen. Falls gewünscht, können Sie noch etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Zutaten für eine cremige Carbonara:
- 400 g Spaghetti
- 150 g Speck, gewürfelt
- 3 Eier
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Spaghetti mit gebratenem Saisongemüse
Eine leckere und nahrhafte Mahlzeit. Seinen herrlich intensiven Geschmack erhält das Gemüse durch das Rösten im Backofen bei 200°C für 20-25 Minuten. Die gekochten Spaghetti dazugeben, Käse darüberstreuen und genießen!
Zutaten:
- 300 g Spaghetti
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 rote Paprika, in Streifen
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zweige frischer Rosmarin oder getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesankäse, gerieben (zum Garnieren)