Korianderzaad heel
Korianderzaad heel voegt een unieke en kenmerkende smaak toe aan gerechten, met een verrassende mix van citrus, peperigheid en warmte. De zaadjes hebben een knapperige textuur en barsten open bij het kauwen, waardoor de intense smaak vrijkomt. De smaak van korianderzaad is complex en subtieler dan gemalen koriander. Het heeft een aardse en nootachtige ondertoon, waardoor het een essentieel onderdeel is van vele culinaire tradities over de hele wereld.
Wat is korianderzaad?
Korianderzaad is het gedroogde zaad van de korianderplant. Dit wordt geoogst wanneer de plant volwassen is en de zaaddozen bruin en droog zijn. Korianderzaad wordt vaak gebruikt in hele vorm of licht geroosterd en gemalen voor gebruik. In vergelijking met gemalen koriander heeft heel korianderzaad een langere houdbaarheid en behoudt het zijn smaak en aroma beter. Het heeft ook een andere textuur en kan een intensere smaak bieden, omdat het zaad intact blijft totdat het wordt geconsumeerd.
In welke gerechten kun je korianderzaad gebruiken?
Korianderzaad heel wordt vaak gebruikt in curry's, stoofschotels, soepen en sauzen. Het kan worden toegevoegd aan marinades, pickles en chutneys om een extra laag van smaak toe te voegen. Het wordt ook gebruikt bij het inleggen van groenten en het kruiden van vleesgerechten. Daarnaast kan korianderzaad worden gebruikt bij het maken van zelfgemaakte kruidenmengsels en brood.
Laat je culinaire creativiteit de vrije loop en experimenteer met dit veelzijdige ingrediënt. Met heel korianderzaad in je keuken kun je gerechten creëren die zowel smaakvol als verrassend zijn.
Korianderzaad heel bestellen bij Spice Rebels
Het lekkerste korianderzaad bestel je eenvoudig bij Spice Rebels. Alle kruiden en specerijen in onze webshop zijn door onze strenge selectieprocedure gekomen. Kwaliteit staat bij ons voorop.
Korianderzaad wordt geleverd in een handige, hersluitbare verpakking die de kruiden lang vers houdt. Eventueel kun je ze zelf in een mooi kruidenpotje bewaren.
Ingrediënten & Voedingswaarde
Ingrediënten
Korianderzaad
Voedingswaarde per 100 gram
|
Energie
Vetten
- waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
- Waarvan suikers
Vezels
Eiwitten
Zout
|
1785 kJ (428 kcal)
22 g
1,5 g
34 g
2,3 g
11 g
18 g
0,40 g
|
Allergenen
Koriander
Dit product wordt verpakt in een productieruimte waar verschillende allergenen worden verwerkt. Ondanks het nemen van voorzorgsmaatregelen kunnen wij kruisbesmetting met de aanwezige allergenen niet geheel voorkomen.
Informatie
Informatie
|
Gebruik
Bewaaradvies
Land van herkomst
|
Naar smaak
Koel, droog en donker
Italië, Marokko, Oekraïne, Rusland, Syrië en Turkije
|
