Lees onze blogs

alles over kruiden

Alles

bobotie kruidenmix maken

14 min lezen

Bobotie kruidenmix maken: stop met die zoute pakjes en kies voor pure smaak
Het is tijd om flauwe troep de prullenbak in te werpen. Zelf een bobotie kruidenmix maken is namelijk dé manier om die authentieke, diepe smaak op tafel te zetten zonder dat je na drie happen een liter water moet wegdrin…
Nu lezen
garnalen kruiden maken

13 min lezen

Garnalen kruiden maken: de ultieme gids
Wist je dat 85% van de thuiskoks hun zeevruchten degradeert tot een smaakloze, rubberachtige hap door simpelweg de verkeerde marinade te gebruiken? Het is een doodzonde in de keuken. Je herkent het vast wel: je investeer…
Nu lezen
tajine recept ideeën

12 min lezen

Tajine recept ideeën: creëer een brute smaak in je eigen keuken
De meeste tajines die in Nederlandse keukens pruttelen zijn eigenlijk niets meer dan een laf, waterig stoofpotje zonder ballen. Laten we eerlijk zijn: 80% van de thuiskoks faalt bij de eerste poging omdat ze de pan behan…
Nu lezen
werking van kurkuma

14 min lezen

De werking van kurkuma: het gouden geheim voor je keuken en lichaam
Wat als ik je vertel dat je die hippe kurkuma-lattes waarschijnlijk voor niets drinkt omdat je lichaam de werkzame stoffen nauwelijks opneemt? De werking van kurkuma is inmiddels wereldberoemd, maar de meeste thuiskoks l…
Nu lezen
Krachtige smaak, nul toevoegingen
Elke melange bestaat uit 100% natuurlijke kruiden en specerijen — geen vulstoffen, geen compromissen, nooit.

Werkt bij alles wat je kookt.
Vlees, vis, groenten, tofu — één rub, elke maaltijd, maximale smaak.
hamburgersaus maken

14 min lezen

Zelf de ultieme hamburgersaus maken? Check dit artikel
Waarom verpest je een perfecte burger van 15 euro met een saus die nog geen 50 cent aan ingrediënten waard is? Stop met het accepteren van die flauwe, suikerrijke smurrie uit een plastic knijpfles die je smaakpapillen in…
Nu lezen
kruidenmix voor procureur

14 min lezen

Procureur kruiden: maak van elk stuk vlees een smaakbom
In dit artikel ontdek je hoe je met de juiste procureur kruiden de perfecte balans tussen vet, rook en karaktervolle smaken creëert voor jouw volgende sessie. We rekenen voorgoed af met de verwarring over suikergebruik e…
Nu lezen
3 min lezen

Lahmacun kruiden: dit zijn de perfecte kruiden voor authentieke Turkse pizza
Wil je zelf lahmacun maken en vraag je je af welke lahmacun kruiden je nodig hebt? Dan ben je hier op de juiste plek. Lahmacun, ook wel Turkse pizza genoemd, is een dunne, krokante deegbodem met een kruidige topping van...
Nu lezen
BBQ

10 min lezen

BBQ in Venlo: word de smaakkoning van Noord-Limburg
Zeg eens eerlijk. Ben je die droge kip en die inspiratieloze supermarktkruiden ook zo zat? Dat moment dat je gasten beleefd knikken, maar je in hun ogen de teleurstelling ziet? Stop de waanzin. De standaard voor een epis…
Nu lezen
borrelhapje

9 min lezen

Zelf kroketten maken: de complete gids
Klaar met die slappe, uit elkaar barstende kroketten uit de frituur? Die vullingen met de smaak van... tja, van niks? We kennen het. De teleurstelling van een kroket die sneuvelt in de hete olie of een ragout die je smaa…
Nu lezen
all purpose rub

10 min lezen

All purpose rub: de ultieme smaakbom voor elke grillmaster
Herkenbaar? Je trekt je keukenkast open en wordt begroet door een leger aan halflege kruidenpotjes. Je zoekt, mixt en hoopt op het beste, maar na uren bij de grill is het resultaat… mwah. Droog. Vlak. Dat kan beter!

Nu lezen