Jeneverbessen heel

Jeneverbessen heel

Jeneverbessen heel hebben een pittige, houtachtige en licht bittere smaak. Ze hebben een intens aroma dat doet denken aan dennen en citrus, met een vleugje peperige warmte. De jeneverbessen geven gerechten een rijke en aardse smaak, waardoor ze een essentieel ingrediënt zijn in klassieke gerechten en dranken zoals gin.

Jeneverbessen heel of gebroken

Jeneverbessen zijn de vruchten van de jeneverbesstruik. Ze zijn klein, donkerpaars tot blauw van kleur en hebben een stevige textuur. Het gebruik van hele jeneverbessen in plaats van gebroken heeft voordelen. Ten eerste behouden hele bessen hun smaak en aroma beter, omdat ze minder blootgesteld zijn aan lucht en oxidatie. Daarnaast kun je met hele jeneverbessen de intensiteit van de smaak beter regelen, omdat je ze kunt toevoegen en verwijderen tijdens het kookproces.

In welke gerechten kun je jeneverbessen gebruiken?

Jeneverbessen zijn een essentieel onderdeel van klassieke gerechten zoals stoofschotels, wildgerechten en marinades voor vlees. Daarnaast zijn jeneverbessen een belangrijk ingrediënt in gin, waar ze een karakteristiek smaakaccent geven. Je kunt ze ook gebruiken om groenten, sauzen en zelfs zoete lekkernijen zoals gebak en jam te kruiden.

Gezondheidsvoordelen van jeneverbessen heel

Jeneverbessen bevatten antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen die bijdragen aan een gezond immuunsysteem. Bovendien wordt deze specerij traditioneel gebruikt vanwege de vocht afdrijvende eigenschappen en het ondersteunen van de spijsvertering.

Jeneverbessen heel kopen bij Spice Rebels

Hele jeneverbessen bestel je online bij Spice Rebels. Alle kruiden en specerijen in onze webshop zijn door onze strenge selectieprocedure gekomen. Kwaliteit staat bij ons voorop.

De jeneverbessen worden geleverd in een handige, hersluitbare verpakking die de specerijen lang vers houdt. Eventueel kun je ze zelf in een mooi kruidenpotje bewaren.

Ingrediënten & Voedingswaarde

Ingrediënten

Jeneverbessen

Voedingswaarde per 100 gram

Allergenen

Geen

Dit product wordt verpakt in een productieruimte waar verschillende allergenen worden verwerkt. Ondanks het nemen van voorzorgsmaatregelen kunnen wij kruisbesmetting met de aanwezige allergenen niet geheel voorkomen.

Informatie

Informatie