Overheerlijke tijdbesparende slowcooker recepten
Ben jij in het bezit van een slowcooker? Dan zul je van deze recepten gaan smullen. Een crock-pot ofwel slowcooker is een ideaal keukenapparaat dat ervoor zorgt dat jij meer tijd en ruimte hebt in je dag. Zet hem ‘s ochtends aan en geniet 's avonds van je overheerlijke maaltijd.
Met deze heerlijke slowcooker recepten til je jouw menu naar een heel nieuw niveau. Welke van onderstaande recepten ga jij als eerste maken? Dit zijn onze top 5 slowcooker recepten met een rijk smaakprofiel.
Stoofvlees met rozemarijn en tijm
Ingrediënten:
- 750 gram stoofvlees (rundvlees)
- 10 gram rozemarijn
- 10 gram tijm
- 200 gram wortelen
- 200 gram uien
- 2 teentjes knoflook of knoflookpoeder
- 500 ml runderbouillon
- 250 ml rode wijn
- olijfolie
Zo maak je dit heerlijke slowcooker recept:
Snijd de wortelen, ui en knoflook klein. Verhit wat olijfolie in een grote pan. Voeg het stoofvlees toe en bak het kort aan alle zijden aan tot het bruin kleurt. Haal het vlees uit de pan en leg het opzij.
Voeg nu de uien en knoflook toe aan dezelfde pan en bak ze tot ze zacht zijn. Nu kun je de wortelen, rozemarijn en tijm toevoegen. Roer het even goed door. en doe vervolgens het aangebraden vlees weer terug in de pan. Doe de rode wijn en runderbouillon ook in de pan en breng het geheel even aan de kook. Zet het vervolgens in de slowcooker en laat het stoofvlees 6-8 uur op een lage stand koken, of tot het vlees mals is.
Breng eventueel verder op smaak met behulp van zout en peper.
Marokkaanse Lamsschotel
Ingrediënten:
- 600 gram lamsvlees
- 10 gram kaneel
- 10 gram kurkumapoeder
- 200 gram uien
- 2 teentjes knoflook
- 200 gram gedroogde abrikozen
- 400 gram tomaten
- 250 ml lamsbouillon
- olijfolie om in te bakken
Zo maak je dit heerlijke Marokkaanse crockpot recept:
Snijd het lamsvlees en de tomaten in blokjes. De ui en de knoflook snijd je zo fijn mogelijk. Verhit nu wat olijfolie in een pan en bak het lamsvlees aan alle kanten aan tot het een bruine korst krijgt. Haal het vlees uit de pan en leg het opzij.
Voeg de uien en knoflook toe aan dezelfde pan en bak ze tot ze zacht zijn. Voeg je kaneel en kurkuma toe en roer het geheel even goed door.
Doe nu het lamsvlees weer terug in de pan en voeg de bouillon, tomaten en abrikozen toe. Breng het even aan de kook en zet het vervolgens in de slowcooker.
Laat je Marokkaanse lamsschotel 6-8 uur op een lage stand koken, of tot het vlees mals is. Zet het aan voordat je naar je werk gaat en schuif ‘s avonds direct lekker aan.
Authentieke bolognesesaus
Ingrediënten:
- 500 gram rundergehakt
- 500 gram tomaten
- 200 gram uien
- 2 teentjes knoflook
- 10 gram gedroogde basilicum
- 10 gram gedroogde oregano
- 30 ml olijfolie
- Zout en peper
Bereiding:
Snijd de tomaten in blokjes en de uien en knoflook fijn. Je kunt indien gewenst ook gebruik maken van knoflookpoeder. Rul het rundergehakt in een pan tot het bruin is. Zodra het gehakt klaar is haal je het uit de pan en zet je het even opzij.
Voeg de uien en knoflook toe aan dezelfde pan en bak ze tot ze gekarameliseerd zijn.
Voeg de gedroogde basilicum en oregano toe en roer het geheel goed door.
Doe je gehakt weer terug in de pan en voeg ook de tomaten toe.
Breng het geheel aan de kook en zet het mengsel vervolgens in je crockpot.
Laat de authentieke bolognesesaus 4-6 uur op een lage stand koken zodat de smaak goed kan intrekken. Breng op smaak met zout en peper voordat je het opdient. Geen zin of tijd om alle kruiden bij elkaar te zoeken? Met onze Italiaanse smaakexplosie heb je direct alle noodzakelijke kruiden (en meer) in je gerecht die je direct naar een zomers terras in Italië transporteren.
Vegetarische Curry met Garam Masala
Ingrediënten:
- 300 gram aardappelen (in blokjes)
- 300 gram wortelen (in plakjes)
- 300 gram bloemkool
- 200 gram uien
- 2 teentjes knoflook
- 10 gram kurkumapoeder
- 10 gram garam masala
- 400 ml kokosmelk
- olie of boter om in de bakken
- Zout en peper
Zo bereid je deze vegetarische curry in de slowcooker:
Snijd de aardappelen in blokjes, de bloemkool in roosjes en de wortelen. Fruit nu de uien en knoflook in een pan aan tot ze zacht zijn. Voeg de kurkuma en garam masala toe en roer het geheel goed door elkaar. Voeg nu de aardappelen, wortelen en bloemkool toe en bak deze even kort mee in diezelfde pan.
Plaats je groentemix in de slowcooker en voeg de kokosmelk eraan toe.
Laat de vegetarische curry 4-6 uur op een lage stand koken, of tot de groenten gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper voor het opdienen.
Kippensoep uit de crockpot
Ingrediënten:
- 500 gram kippenborst
- 200 gram uien
- 2 teentjes knoflook of knoflookpoeder
- 200 gram wortelen
- 200 gram selderij
- 10 gram (verse) peterselie
- 10 gram (verse) dille
- 1 liter kippenbouillon
- 250 ml water
- olijfolie
Zo maak je deze eenvoudige super soep:
Snijd het kipfilet in blokjes. De uien en knoflook snipper je zo fijn mogelijk. Vervolgens kun je ook de wortelen en selderij in plakjes snijden.
Verhit de olie in een pan en bak de uien en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg nu de kippenborst eraan toe en bak deze kort aan alle kanten aan tot het verkleurd.
Plaats het mengsel in de slowcooker en voeg wortelen, selderij, kippenbouillon en water toe.
Laat je kippensoep 4 tot 6 uur op een lage stand koken, of tot de kip gaar is en de groenten lekker zacht zijn geworden. Proef je soep en voeg eventueel wat kruiden en peper & zout toe om de soep meer op smaak te brengen. Voeg de verse peterselie en dille toe voor het opdienen.
Smakelijk eten.