Sensationele stoofschotel
Vandaag gaan we aan de slag met de Sensationele stoof mix in de slowcooker. Het is een stoofschotel met rund en zoete aardappel.
- Author
- Spice Rebels
- Prep Time
- 20 minutes
- Cook Time
- 6 hours
- Servings
- 3
- Category
Recepten met rund
Ingredients
- 500 gram stoofvlees (rund)
- 400 gram zoete aardappel
- 25 gram broodkruim
- 3 sjalotten
- 5 gram Sensationele stoof mix
- 4 laurierblaadjes
- 2 hele kruidnagels
- 4 jeneverbessen
- 2 eetlepels bloem
- 350 milliliter rundvleesbouillon
- 150 milliliter rode wijn
- 1 klontje boter
- 1 snufje peper en zout
- 1 eetlepel gedroogde bieslook (garnering)
Directions
- Doe een klontje roomboter in de koekenpan en bestrooi het stoofvlees met peper en zout. Braad het vlees vervolgens op hoog vuur aan en haal daarna van het vuur.
- Schil de zoete aardappels in blokjes van ongeveer 2 centimeter. Snipper de sjalotten.
- Verdeel sensationele stoof mix over het vlees aan de voorkant en aan de achterkant.
- Leg het stoofvlees in de slowcooker en voeg vervolgens de zoete aardappels en gesnipperde sjalotten toe.
- Voeg vervolgens alle overige ingrediÃĢnten toe en roer deze door elkaar in de slowcooker pan. Het vlees mag op de bodem blijven liggen.
- Zet de slowcooker aan op high en stel de tijd in op 6 uur. Doe de deksel op de pan.
- Na de kooktijd kan het gerecht direct uit de slowcooker opgediend worden op de borden. Garneer met gedroogde bieslook.