Nigellazaad (zwarte komijn)

Nigellazaad (zwarte komijn)

Laat je smaakpapillen betoveren door de intrigerende smaak van nigellazaad! Dit kleine zaadje, ook wel bekend als zwarte komijn of zwarte karwij, heeft een intense en kruidige smaak met een vleugje nootachtige bitterheid. Nigellazaad voegt een unieke en onderscheidende smaak toe aan je gerechten, waardoor ze een sensationele twist krijgen die je niet snel zult vergeten.

Wat is nigellazaad of: zwarte komijn?

Nigellazaad is afkomstig van de Nigella sativa-plant en wordt al eeuwenlang gebruikt als een waardevol kruid in verschillende culinaire tradities. De kleine, zwarte zaadjes hebben een opvallende gelijkenis met komijnzaad, maar hebben een geheel eigen smaakprofiel dat hen onderscheidt. Nigellazaad wordt vaak gebruikt in zowel hele als gemalen vorm, waarbij het gemalen zaad zijn aroma en smaak optimaal vrijgeeft.

In welke gerechten kun je nigellazaad gebruiken?

• Brood en gebak: Sstrooi nigellazaad op brood, crackers of naan voor een heerlijk aromatische touch.
• Curry's en stoofschotels: Roer nigellazaad door je curry's of stoofschotels voor een exotische en kruidige smaak.
• Groenteschotels: Strooi een snufje nigellazaad over gestoomde of geroosterde groenten om hun smaak te versterken.
• Salades: Gebruik nigellazaad als topping voor salades om een verrassende textuur en smaak toe te voegen.

Lekker en gezond

Nigellazaad bevat waardevolle plantaardige stoffen, zoals thymoquinone, die bekend staan om hun ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen. Deze eigenschappen kunnen bijdragen aan het versterken van het immuunsysteem en het bevorderen van een gezonde spijsvertering. Daarnaast wordt nigellazaad ook gebruikt in traditionele geneeskunde vanwege de vermeende gunstige effecten op de ademhaling en het verminderen van allergieën.

Nigellazaad bestellen bij Spice Rebels

Het lekkerste nigellazaad (zwarte komijn) koop je bij Spice Rebels. Alle kruiden en specerijen in onze webshop zijn door onze strenge selectieprocedure gekomen. Kwaliteit staat bij ons voorop.

Het nigellazaad wordt geleverd in een handig, hersluitbaar zakje dat de kruiden lang vers houdt. Eventueel kun je ze zelf in een mooi kruidenpotje bewaren.

Ingrediënten & Voedingswaarde

Ingrediënten

Nigellazaad

Voedingswaarde per 100 gram

Allergenen

Geen

Dit product wordt verpakt in een productieruimte waar verschillende allergenen worden verwerkt. Ondanks het nemen van voorzorgsmaatregelen kunnen wij kruisbesmetting met de aanwezige allergenen niet geheel voorkomen.

Informatie

Informatie