De perfect geurige orzo

Dit heerlijke kruidige orzo recept is gemaakt door Barbara (@barbarakooktgraag). Een smaakvol eenpansgerecht met pit.

Ingrediënten:

500 gr orzo(pasta in rijstvorm)
1 grote ui
1 winterwortel
1 rode paprika
2 handen diepvrieserwtjes
Half blikje mais
Scheut boter
1 kippenbouillonblokje
2 el Perfecte pasta mix kruiden
1 liter water

Bereidingswijze:

Begin door de ui, wortel en paprika in kleine blokjes te snijden en deze vervolgens aan te braden met wat olie in een pan. Voeg vervolgens de groenten, maïs en erwtjes toe aan de pan. Voeg tenslotte de kruiden toe en roerbak het nog even door (ongeveer 3 min).

Voeg nu de orzo, boter, water en het bouillonblok toe. Breng dit geheel aan de kook. Wanneer het kookt, zet je het vuur laag en laat je het geheel nog 12 - 15 minuten pruttelen terwijl je af en toe roert.

Het gerecht is goed wanneer de pasta gaar is en het water verdampt is. Heb je iets te veel gemaakt? Geen enkel probleem, dit gerecht is eenvoudig in te vriezen.