Doritos taco’s met Marc's gehaktmix

Hou jij van Doritos chips, van gehakt en van taco’s? Dan is dit recept van Barabara(@barbarakooktgraag) er een om je vingers bij af te likken. 

Ingrediënten:

4 kleine tortilla wraps
75 gr tortilla chips nacho cheese
Barbecuesaus

Voor het gehaktmengsel:

300 gr rundergehakt
2 tl Marc’s gehaktmix
2 el barbecuesaus
1 ui
3 el maïskorrels uit blik
Wat gemengde sla
Handje geraspte kaas
Verse peterselie

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Begin met het bestrijken van de wraps met barbecuesaus. Vervolgens maal je je tortillachips fijn en legt ze op een bord. De ingesmeerde kant van je wrap kun je nu in de tortillachips dippen zodat deze een mooi laagje krijgen.

Nu kun je de wraps op een ovenrooster over 2 spijltjes in de voorverwarmen oven hangen. Laat je wraps 10 a 15 min in de oven roosteren. Zodra ze klaar zijn haal je ze eruit en leg je ze op een bord.

Terwijl de wraps in de oven zitten kun je de ui fijnsnijden en deze samen met het gehakt rullen in een pan. Voeg hier ook de mais, Marc’s gehaktmix kruiden en twee eetlepels barbecuesaus aan toe. 

Nu zowel je taco’s als ook je gehakt klaar is kunnen de wraps worden gevuld, Duw er wat sla in en verdeel het gehaktmengsel over de taco’s. Maakt het af door ze met kaas en peterselie te bestrooien.