Amerikaanse kruiden

In Amerikaanse landen worden verschillende kruiden veelvuldig gebruikt, waardoor hun gerechten een kenmerkende smaak en flair krijgen. Chili, komijn en oregano zijn enkele van de meest voorkomende kruiden in de Mexicaanse keuken, die gerechten zoals taco's en enchilada's op smaak brengen. Cajunkruiden, zoals paprika, tijm en cayennepeper, geven de Creoolse en Cajun gerechten uit het zuiden van de Verenigde Staten hun karakteristieke pittigheid. In de zuidelijke staten is het gebruik van kruiden zoals rozemarijn, salie en knoflook populair bij het bereiden van gegrild vlees en barbecuegerechten. Deze kruiden verrijken de Amerikaanse keuken met hun unieke smaken en geven gerechten een onderscheidend Amerikaans tintje.